A Marghera presso la pasticceria Milady arriva il primo distributore automatico no stop dove i clienti scelgono, secondo il periodo dell’anno, focacce veneziane, torte, pastine, pasticcini, croissant, frittelle e margherini (soffici tramezzini dolci imbottiti con crema per i quali di recente sono stati registrati disegno/modello e marchio). Tutti i prodotti sono confezionati in appositi vassoi ecocompatibili, riciclabili 100%, riutilizzabili e a basso impatto ambientale.

Sabato 30 novembre, alle ore 11,30, è previsto il primo test pubblico con la Festa dei Margherini DOC che potranno provare “gratis” il nuovo distributore. “Proviene da un’azienda di Belluno esperta nel marketing del settore gelateria e pasticceria con la quale abbiamo collaborato alle modifiche adattandolo alle nostre esigenze”, sottolineano i titolari di Milady.

La macchina robotizzata, posizionata in sostituzione delle vetrine esterne, è intuitiva e lo schermo è semplice. Per avere il prodotto è sufficiente selezionarlo e fare clic. Nella posizione stand by (pausa) appare un simpatico “margherino” disegnato dal fumettista Valerio Held.

Attualmente i dolci sono collocati in bella vista nelle vetrine refrigerate all’interno della pasticceria ma i vulcanici titolari Milady Burbello e Roberto Giuffrè hanno avuto un’idea innovativa per i loro affezionati clienti: “Mettiamo a disposizione un distributore di dolci funzionante tutto l’anno, di giorno e di notte, per rispondere ad un nuovo concetto di automazione nelle vendite della pasticceria di alto livello”. La coppia veneziana aggiunge: “Questa macchina robotizzata che ha caratteristiche uniche nel mercato ci permette di offrire prodotti freschi di pasticceria di alta qualità, provvisti di liste ingredienti, allergeni e conformi alla normativa igienico-sanitaria”.

Milady e Roberto spiegano che lo considerano “un servizio no stop, fino all’esaurimento del prodotto, per le persone di Marghera e dintorni”. Andando nei dettagli precisano: “Spesso i loro orari di lavoro non coincidono con quelli della pasticceria che al pomeriggio, per nostra scelta, rimane chiusa, così adesso la clientela può ritirare i prodotti ad ogni ora. Questa via sperimentale è una connessione diretta tra il laboratorio e il consumatore finale”, dicono orgogliosi.

I titolari della pasticceria hanno pensato pertanto ad nuova strategia di welfare finalizzata a migliorare la qualità del lavoro per sé e per i propri dipendenti: “Noi e loro avevamo bisogno di ossigeno, linfa e tempo. La variazione dell’orario ha cambiato in meglio la vita di tutti. Una macchina non sostituisce le persone e, poiché vogliamo mantenere intatta la nostra passione per questo lavoro, ci permettiamo una migliore qualità della vita continuando a mantenere un ottimale servizio per i clienti tutti i giorni”.

Orari della pasticceria Milady: lunedì chiuso, da martedì a domenica aperto dalle ore 6,30 alle ore 12,30, il sabato aperto anche dalle ore 16 alle ore 19 con distribuzione automatica aperta fino ad esaurimento del prodotto.